Ras el Hanout is een traditionele Noord-Afrikaanse kruidenmix die zijn oorsprong vindt in de Marokkaanse keuken. De naam vertaalt zich naar "hoofd van de winkel" in het Arabisch, wat verwijst naar de hoogwaardige selectie van specerijen die deze mix kenmerkt.
De samenstelling van Ras el Hanout varieert, maar het bevat vaak een rijke mix van kruiden zoals kaneel, komijn, koriander, gember, peper, nootmuskaat, kurkuma en diverse andere specerijen. Deze complexe samenstelling geeft de kruidenmix een diepe, aromatische smaak met zowel zoete als hartige elementen.
Ras el Hanout wordt gebruikt om gerechten te kruiden en is vooral geliefd bij het bereiden van stoofschotels, couscous, gegrilde gerechten en rijstgerechten. De mix voegt een exotisch aroma toe en geeft een authentieke smaak aan Noord-Afrikaanse en Midden-Oosterse gerechten.
Leer hoe Ras el Hanout je culinaire horizon kan verbreden. Ontdek de veelzijdige toepassingen van deze kruidenmix en experimenteer met recepten om de complexe smaken in je keuken te integreren.
Onze Ras el Hanout wordt onder andere gebruikt in de kookboeken "Simpel" van Ottolenghi en "De Groene Bakplaat" van Rukmini Iyer.
In ons assortiment vindt u alle kruiden gebruikt in de bovenstaande boeken. Tevens vindt u in ons assortiment complete kruidenpakketten met alle kruiden gebruikt in het bovenstaande boek. Via deze link komt u terecht bij ons assortiment aan voordelige kruidenpakketten.
Ras el Hanout
Standaard leveren we onze Ras el Hanout in een zakje van 45 gram. Ter vergelijk: het bekende glazen potje in de supermarkt bevat 34 gram.
Het betreffen gedroogde vlokken, waar geen molen voor benodigd is.
Wel verkopen we HIER opbergblikjes.
Wij verzenden al onze pakketjes CO2 neutraal. Afhankelijk van de grootte van je bestelling wordt het middels een brievenbuspakketje danwel regulier pakket verzonden.
Verzending boven de € 35,-- is gratis.